Skyfire Avenue Capítulo 5


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Capítulo 5 – Tesouro Celestial

O vinho tinto escarlate que tinha sido derramado para os copos estavam muito tranquilo, nem uma única dica de ondulação poderia ser visto. A fragrância do vinho não era muito forte, como se todo o sabor tivesse sido trancado no hipnotizante, translúcido, vermelho sangue, vinho como um rubi.

A mão do Mestre dos Vinhos não tremeu em tudo. Ele preencheu todas as quatro xícaras para um nível excepcionalmente igual, até a altura de duas unhas em cada copo. Basta olhar para os copos, não poderia dizer a diferença entre qualquer um dos copos em tudo.

Lan Jue olhou para o vinho, mas o Gourmet estava olhando para o enorme presunto na frente dele. Ambos os conjuntos de olhos estavam hipnotizados.

Vinte velas foram colocadas de forma ordenada, apenas um pouco menor em tamanho total do que a bandeja quadrada. O Gourmet varreu sua mão direita para os pavios das velas e, no mesmo instante, todas as vinte velas se iluminaram ao mesmo tempo. As chamas não queimaram muito alto, mas elas eram muito brilhantes.

Segurando a bandeja pelas bordas, o Gourmet a segurou horizontalmente acima das chamas das velas, permitindo que o calor das chamas das velas aquecer uniformemente a bandeja.

O Mestre do Café disse: “Não é demais? Porque você não pode apenas usar o seu próprio fogo?”

O Gourmet nem sequer olhou para ele enquanto ele falava. “É por isso que dizem que você não tem gosto. Se não fosse pelo fato que você é extremamente sortudo, não há nenhuma maneira que você teria a oportunidade de beber este vinho hoje ou comer um presunto como este. Minhas chamas são chamas de energia positiva, mas de um tipo seco e explosivo. Chamas das velas são chamas de energia positiva que são suaves e uniformemente distribuídas. O último é o que eu preciso agora.”

O Mestre do Café disse um pouco argumentativamente. “Por que não há maneira? Eu não acredito nisso! Mestre dos Vinhos, ele está dizendo a verdade?”

O Mestre dos Vinhos não disse uma palavra. Ele levantou a taça de haste longa na frente dele por sua, haste longa cristalina. Elevando-o alto, ele pegou a luz das velas dentro dele e olhou para o escarlate vinho tinto dentro.

O Mestre do Café próximo virou para olhar para Lan Jue. “O Gourmet olha para baixo em mim! Em que base ele me critica assim?”

O olhar de Lan Jue estava focado em sua taça de vinho também. Seus movimentos eram quase idênticos ao Mestre dos Vinhos. Ele levantou a taça de vinho, olhando para a cor rubi dentro.

“Ele fala a verdade e ele tem uma razão muito boa. A razão que o Mestre dos Vinhos não disse nada era porque ele não queria machucá-lo. No entanto, posso dizer-lhe a razão. Nós só vamos tratá-la como minha vingança por você mexendo problemas mais cedo.”

“Bem. Diga-me.” Disse o Mestre do Café de uma forma insatisfeita.

Lan Jue riu calmamente. “Se você quer aprender alguma coisa, você tem que pagar um preço. Dê-me o vinho no seu copo e eu vou te dizer o motivo. Caso contrário, onde está a parte ‘vingança’?”

O Mestre do Café disse, com um pouco de raiva e vergonha, “Tudo bem. Se o seu raciocínio me convencer de que eu não sou digno de beber este Romanée-Conti, então eu vou dar-lhe o meu copo.”

Lan Jue colocou para baixo seu próprio copo de vinho, em seguida, virou-se para olhar para o mestre do vinho. “Você não tem permissão para lutar comigo sobre ele. Ele me fez a pergunta. É sua própria culpa por não dizer nada antes.”

O Mestre dos Vinhos soltou um suspiro. “Para ele estar disposto a desistir desse copo de Romanée-Conti, por si só, já é uma razão suficiente para que ele não esteja qualificado para beber.”

Lan Jue sorriu enquanto falava. “Mas isso não é suficiente para convencê-lo, porque ele pode sempre fazer a desculpa de que seu desejo para a aprendizagem excede o seu desejo de iguarias.”

Lan Jue levantou o copo de água e tomou um gole antes de finalmente virar para olhar para o Mestre do Café.

“Na verdade, o raciocínio é muito simples. É porque você é o Mestre do Café. Embora você saiba apreciar um vinho e você também sabe apreciar uma comida gourmet, no final, você é um Mestre do Café.”

O Mestre do Café, um tanto desconcertado, disse: “Como isso pode ser considerado uma razão?”

Lan Jue disse: “Claro que isto é uma razão. Em comparação com vinho tinto, você gosta mais de café. Posso perguntar quantas xícaras de café você bebe todos os dias?”

O Mestre do Café disse: “Três copos.”

Lan Jue disse: “Beber café já se tornou o hábito mais importante que você tem em sua vida. Quanto melhor o café, mais forte e mais duradouro o seu sabor é. No entanto, também vai dominar o seu paladar. Antes de provar um vinho de primeira classe verdadeiramente vermelho, a fim de ser capaz de desfrutar de toda a sua fragrância ao máximo, a pessoa tem que evitar comer qualquer coisa com sabor forte durante pelo menos três dias de antecedência. Café, chá, chocolate… Todos estes são definitivamente proibidos. Caso contrário, o seu paladar já terá sido ocupado. Embora você possa usar o pão branco para tentar absorver os sabores de sua boca, haverá pelo menos um pouco restando. Ele irá impactar o sentimento sublime que este vinho fino irá transmitir a sua alma. Esta é uma forma de blasfêmia para o vinho.”

Pausando por um momento, Lan Jue sorriu quando olhou para o Mestre do Café. “Então, nos últimos três dias, você bebeu café?”

O Mestre do Café riu amargamente. “Claro que tenho.”

“Obrigado.” Lan Jue graciosamente pegou o copo de vinho na frente do Mestre do Café, derramando todo o vinho dentro em seu próprio copo e em seguida, retornou o copo vazio para o Mestre do Café.

O Mestre dos Vinhos soltou um suspiro. Ele gentilmente rodou o copo na mão, em seguida, o levou ao nariz para uma fungada. No mesmo instante, o olhar solene em seus olhos desapareceu e foi substituído por um olhar embriagado, hipnotizado.

Ele tomou um gole bastante grande, mantendo-o em sua boca por um longo momento antes de engolir.

Lan Jue também tomou um gole. Baixando a cabeça, com um gole suave, o som suave do líquido que entrava na boca podia ser ouvido. E então, ele mais uma vez levantou a cabeça, engolindo o vinho.

Apenas um longo momento depois que a expressão do Mestre dos Vinhos retornou ao normal. “Um brilho de romã deixa claro a sua qualidade; a fragrância do clássico Romanée-Conti, o cheiro de rosas e pimentas doces; suave e harmonioso, na boca, pode-se sentir como a força do sabor é bastante reservada, mas um tempo extremamente longo de retrogosto permanece.”

Enquanto falava, ele voltou o seu olhar em direção a Lan Jue. “Você escolheu muito bem. Esta garrafa de Romanée-Conti está no momento perfeito para beber.”

Lan Jue soltou um suspiro suave. “Ele combina tanto uma fragrância picante e uma fragrância floral, é refinado e alegre; na boca, ele mostra a sua flexibilidade surpreendente e harmoniosa. O sabor da uva misturado com cerejas, abundantes e requintado. Esta existência deste vinho e o seu requinte é uma espécie de agradável surpresa para nós! Ele realmente faz jus à sua reputação como sendo aclamado como um “Tesouro Celestial”, o rei dos vinhos! Eu acho que, nos próximos três dias, minhas papilas gustativas e até mesmo meus dentes ainda serão preenchido com esse sabor maravilhoso. Eu não posso beber vinho para os próximos três dias.”

O Mestre do Café olhou para as expressões em seus rostos. Ele não podia deixar de dizer: “É tão bom assim? Mestre dos Vinhos dá-me um pouco mais.”

O mestre do vinho soltou um suspiro. “Originalmente, eu tinha preparado essa placa de pão branco especialmente para você. Eu queria fazer você usá-lo para absorver alguns dos sabores que estavam saturando o seu paladar. Depois de fazer isso, dado o quão poderoso o sabor de Romanée-Conti é, você deve ser capaz de apenas mal apreciar o sabor dele também. No entanto, você já o perdeu para o Mestre das Joias. Eu só tinha a intenção de oferecer-lhe um único copo para começar. Assim, eu sinto muito, mas hoje, você não tem uma parte.”

O Gourmet removeu a bandeja de cima das velas e colocou-o sobre a mesa. Ele bateu o Mestre do Café sobre os ombros e disse: “Isto é o que a vingança do Mestre das Joias se parece. Esse sujeito realmente sabe como guardar rancor.”

O Mestre do Café virou a cabeça para atirar um olhar vicioso em Lan Jue.

Lan Jue mais uma vez tomou um gole do tesouro celestial, do vinho maravilhoso. “Outro dia, senhorita Camille foi para a minha loja. Embora ela não comprasse qualquer coisa, de seus olhos, eu já podia dizer o que quisesse.”

O rosto do Mestre do Café congelou. Ele soltou um suspiro sombrio. “Você ganha.”

Lan Jue inclinou a taça em direção a ele. Lentamente, o rosto do Mestre do Café voltou para a sua calma anterior. “Mas eu não vou deixar assim. Embora eu não tivesse a oportunidade de beber um vinho fino, eu ainda vou comer um pouco desse presunto.”

O Gourmet teve, em algum ponto no tempo, tomado uma esbelta, faca longa e estreita ainda em suas mãos. Com um corte suave, uma fatia de papel fino de presunto caiu no prato.

Sua mão de repente se transformou em um borrão e logo, várias dezenas de fatias de presunto enchiam o prato.

“Por que você tem que assar um pouco primeiro?” O Mestre dos Vinhos perguntou ao Gourmet.

O Gourmet disse: “Este chamado “porco preto” deve realmente ser chamado de um javali Ibérico. De um modo geral, na era anterior, eles foram criados nas florestas centro-oeste da Espanha. Aquele lugar era um dos ambientes mais clássicos e naturais. Ele incluiu pastos largos, carvalhos e as árvores de bolota que compunham a maior parte da folhagem na Espanha. Os porcos que foram abordados durante estes pastos largos comeram principalmente as sementes das árvores de carvalho e árvores de bolota. Como para sementes de carvalho, verdadeiro carvalho era uma parte indispensável da alimentação para o verdadeiro presunto Ibérico.”

“Este é o processo de fabricação; Cortar e abrir o porco, em seguida, esfriar a carne do suíno para seis graus Celsius; curá-lo; limpá-lo; após cura de uma seção é completa, use água fria para lavar o sal restante do presunto, em seguida, colocá-lo em um armazém por dois meses, enquanto o salgando uniformemente; ele vai secar naturalmente. Em seguida, pendurá-lo em uma caverna natural para pelo menos, vinte e quatro meses, sem perturbá-lo e ele estará pronto para comer. O melhor de presunto Ibérico realmente precisa ser curado em silêncio por pelo menos quarenta e oito meses.”

“Este presunto que você trouxe é um espécime requintado mesmo entre os presuntos Ibéricos. Apenas um porco puro 100% Ibérico que foi completamente alimentado com sementes de carvalho pode eventualmente ser curado em uma caverna na montanha por até setenta dois meses. Mesmo na época anterior, isso é algo que não se pode comprar com dinheiro por si só.”

“Mas esse tipo de presunto tem um problema. O problema é que a gordura natural é muito grossa. Embora o sabor seja puro e belo, a fragrância será um pouco mascarada pela gordura. Durante a mastigação disso, você vai ser capaz de provar que no final, ele ainda vai ser falho. Eu aqueci primeiro o tabuleiro e em seguida cortei o presunto em fatias, de modo que a temperatura da bandeja fará com que a gordura derreta, permitindo que ela penetre na carne e para a fragrância sair completamente. Veja. A gordura branca já se tornou transparente.”

De fato, o presunto originalmente branco e vermelho, as peças gordas brancas já estavam translúcidas, parecendo cristais congelados. Uma fragrância leve saia do prato o engrossando, mas não se dissipando.

Lan Jue estendeu a mão para tirar uma fatia, entregando-o à boca. No mesmo instante, seu rosto mudou. O sabor era forte e puro e durou muito tempo na boca. Depois de tomar outro gole de Romanée-Conti, ele estava completamente embriagado.

O Mestre dos Vinhos também comeu uma fatia e sua reação foi quase o mesmo que o de Lan Jue. E, em seguida, ele soltou um riso amargo. “Parece que a minha forma anterior de comer era um desperdício.”

O Gourmet sorriu enquanto comia o presunto ao beber o vinho. “Eu estou comendo a sua comida, bebendo o seu vinho e sendo elogiado por você também. Que maravilha.”

Lan Jue suspirou vagaroso. “Tesouro Celestial, um presunto Ibérico de primeira linha. Mestre dos Vinhos, no futuro, eu irei vir muitas vezes.”

O Mestre dos Vinhos não olhou para ele, mas seus olhos tinham um olhar amargo neles. Ele sabia que o Mestre das Joias não era, por natureza, uma pessoa indecente, mas quando ele decidiu agir indecentemente…

O Mestre do Café também tinha um olhar amargo no rosto. O aroma do presunto Ibérico excedeu em muito a sua imaginação, mas infelizmente, ele não tem o ‘Tesouro Celestial’ para emparelhá-lo.

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